Драники-блины
Для одного картофельного блина нам понадобятся:
Чистим и на крупной терке трем картофель, в тарелке его солим и посыпаем мукой, добавляем немного специй и кетчупа. И рукой мнем-перемешиваем, чтобы не было мест без муки и специй. Поливаем сковороду маслом и вываливаем все из тарелки рукой (на неразогретую), моем руки и аккуратно лопаточкой раскатываем, придавливая нашу массу, чтобы она ровным слоем легла на сковороду. Когда поджарится, что проверяется приподниманием края и разглядыванием нижней стороны, переворачиваем. Доводим до готовности с другой стороны, снимаем на тарелку и разрезаем (по желанию) как пиццу на ломтики от центра. Можно есть.